диссиденте
Диссидентское движение в СССР сложилось, начиная с 1960-х гг.
В него было непосредственно вовлечено около одной тысячной процента (0.001%) населения СССР.
Процент евреев среди диссидентов был выше, чем в среднем в населении:
евреев провоцировала на это политика государственного антисемитизма, установившаяся в СССР после II мировой войны.
Большинство советских граждан либо ничего не слышали о диссидентах, либо - вследствие работы государственной пропагандистской машины - относились к ним отрицательно.
Ирония Высоцкого направлена против встречавшйся в СССР практики (к сожалению, нередко успешной) объявлять «диссидентами» своих личных недругов.
Гойман
Шуточная фамилия: звучит как еврейская, однако слово «гой» на идиш и иврите означает «нееврей».
Первый публикатор (видимо, не владея темой) прочитал фамилию как Говнан, «остроумно» произведя ее от почти нецензурного слова «говно».
Виля
Уменьшительное от мужского имени Вилен, которое было изобретено в советскую эпоху и означает «В.И.Ленин».
Фонтане, 7
По-видимому, Высоцкий имел в виду одесский городской топоним «7-я станция Большого Фонтана».
родом он
Конечно, «одесские дети» имеют в виду, что Виля - еврей по происхождению
(ситуация, при которой 8-летний уроженец Израиля оказался бы в середине 1970-х гг. в Одессе, выглядит крайне маловероятной).
Израи́ля
Высоцкий подметил свойственное детям стремление употреблять «запретные» слова; именно таким, почти неприличным, словом было в те времена слово «Израиль».