Стихотворение написано Высоцким во время пребывания во Франции; в тексте отчетливо просматриваются оценки событий, характерные для европейских носителей «левой» идеологии, каковых было немало в окружении Марины Влади (как известно, она даже была членом французской компартии).

1. Жан, Жак, Гийом, Густав
   Похоже, Высоцкий перечислил имена французских литераторов, почти наверняка известных его русским слушателям:
   • Жан-Жак Руссо (упоминался в школьном учебнике по истории, в частности, при изучении работы В.И.Ленина «Три источника и три составных части марксизма», 1913),
   • Гийом Аполлинер (издан в «Литературных памятниках» в 1967),
   • Густав Флобер (неоднократно издавался собраниями сочинений, ближайшее по времени - в 1971).
2. расползшиеся узы
   По мнению М.Цыбульского, здесь имеет место намек на усилия Иоанна Павла II по примирению «консервативной» и «либеральной» фракций католической церкви Франции.
3. Жан Поль
   Римский папа Иоанн Павел II посетил Францию с официальным визитом 30 мая - 2 июня 1980 г.
4. шлепнулся один
   24 апреля 1980 г. вооружёнными силами США была проведена операция «Орлиный коготь» в Иране с целью спасения 52 заложников из посольства США в Тегеране. Операция закончилась провалом, в первую очередь - из-за поломок вертолетов (3 из 8 вышли из строя). А один из вертолетов при проведении дозаправки врезался в самолет-заправщик, в последующем пожаре погибло 8 членов экипажа.
   В сообщениях о этом событии советских (да и некоторых леворадикальных европейских) СМИ явственно сквозило злорадство.
5. Афганистане
   Намек на ввод советских войск в Афганистан в 1980.
6. до нас, до президента
   В течение трехдневного визита папа произнес в общей сложности 28 речей (М.Цыбульский).
7. Нотр-Дама
   31 мая Папа вел мессу с паперти Собора Парижской Богоматери (Notre Dame de Paris).
   Верхняя часть собора украшена изображениями гаргулий и химер.
   Возможно, химера «весела» оттого, что ей наконец удалось увидеть богослужение?
8. людским
   Это творительный падеж субстантивированного прилагательного «людско́е» (т.е. «свойственное людям»).
9. Лувр
   Один из крупнейших художественных музеев мира, в прошлом - королевский дворец, расположен в центре Парижа.
10. «Coupole»
    "La Coupole" - легендарное парижское кафе на бульваре Монпарнас, в котором в период между двумя мировыми войнами собирался цвет международной артистической богемы.
11. Сорбонну
    Здесь: Парижский университет, в то время - воинствующий оплот антиклерикализма.
12. распавшиеся связи
    В рамках своего визита Иоанн-Павел II встретился и с главным раввином Парижа, и с лидерами мусульманской общины (М.Цыбульский).
13. поедет в Тель-Авив
    На тот момент между Ватиканом и Израилем не было дипломатических отношений (возобновлены в 1993 г.), так что высказанное предположение следует понимать как иронию.
    (Иоанн Павел II посетил Израиль лишь в 2000 г.; до него только один папа римский посещал Израиль - Павел VI в 1964 г.)
14. завотделом
    Сокращение от «заведующий отделом» в советском новоязе.
15. сосите лапу
    «Сосать лапу» - фразеологизм, здесь означающий: «остаться ни с чем».