1. штоса
   Штос (она же «фараон») - карточная игра, весьма популярная в России в XIX веке.
   Фигурирует в классических литературных произведениях, например, «Пиковая дама» А.С.Пушкина, «Маскарад» и «Штосс» М.Ю.Лермонтова, «Война и мир» Л.Н.Толстого.
2. буры
   Карточная игра.
   В.Шаламов (1959): «Бура осталась игрой блатного мира».
3. ни копья
   Здесь - «ни копейки».
4. перья оставались
   Модификация фразеологизма «Пух да перья летят».
5. банчик - красная икра
   Редкая метафора, уподобление на основании сопряженности с одним и тем же глаголом, - в выражениях «метать банк» и «метать икру».
6. фрап
   Карточная игра.