1. жадными глазами
   Контаминация двух фразеологизмов: «есть глазами» и «жадные глаза».
2. рекордная
   Ирония Высоцкого, объявившего «рекордной» свиную отбивную, направлена на один из элементов советской пропагандистской машины, которая приспособила дореволюционную традицию сельскохозяйственных выставок для демонстрации «социалистической реконструкции сельского хозяйства и победы колхозного строя» в результате коллективизации.
   Например, в культовой советской кинокомедии «Свинарка и пастух» (1941) главная героиня старательно изучает свиней-рекордисток на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке (в 1959 г. выставка получила новое название - «ВДНХ»).